"Fare della Opuntia ficus-indica la nuova Aloe"

Fare
          dell'Opuntia ficus-indica la nuova Aloe, intervento di Mario
          PagliaroS.Cono, 11-Ott-2014 - Si è tenuto oggi l'intervento dell coordinatore di Mario Pagliaro in occasione della XXX edizione della Sagra del ficodindia di S. Cono dedicato alla bioeconomia del ficodindia.

Il chimico del Cnr è stato ospite insieme all'Assessore regionale all'energia, Salvatore Calleri, ai deputati regionali Antonio Malafarina e Concetta Raia, e al vicesindaco di Catania Marco Consoli, dell'Amministrazione comunale di San Cono: il comune siciliano nel cui territorio si concentra il 70% della coltivazione del ficodindia in Sicilia.

Opuntia ficus-indica: La nuova Aloe

“Faremo dell'Opuntia ficus-indica la nuova Aloe”, ha detto Pagliaro aprendo il suo intervento di fronte a decine di cittadini fra cui quelli della nuova Associazione di produttori locali.

Pagliaro ha spiegato come il ficodindia sia pronto a costituire la base di nuove bioproduzioni dal valore e dalla vastità di applicazioni persino maggiore dell’Aloe, le cui specie vera (dalle foglie grosse e carnose) e arborescens (più magra e spinosa) sono da tempo utilizzate per produrre formulazioni nutraceutiche di grande successo.

"Stiamo per intraprendere un vasto programma di ricerche" ha aggiunto Pagliaro "tramite le quale saremo in grado di poter produrre i preziosi coloranti contenuti nei frutti e la pectina contenuta nelle bucce tramite tecnologie di chimica verde completamente nuove, sena utilizzare alcun solvente chimico" ha spiegato ancora.

“La Regione vi sarà vicino, hanno detto all'unisono l'Assessore Calleri e i deputati regionali, perché la politica deve occuparsi di soluzioni concrete a problemi concreti. E non delle alchimie di cui leggete sui giornali”. 

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